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Editada: 16 feb 2021
De lo visto en tus clases de bases culinarias, ¿Qué método de cocción se te hizo mas interesante y en que receta lo podrías implementar?
De lo visto en tus clases de bases culinarias, ¿Qué método de cocción se te hizo mas interesante y en que receta lo podrías implementar?
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El método de cocción que mas me ha gustado hasta ahora es el sellado ya que con una buena técnica podemos obtener un excelente platillo el sellar un buen corte de carne es algo fenomenal ya que guarda el sabor y el jugo de la carne.